11 gesundheitliche Vorteile der Goji Beeren + Nebenwirkungen

Was sind Goji Beeren?

Goji Beeren, die auch unter der Bezeichnung Lycium Barbarum bekannt sind, stammen ursprünglich aus Ost-Asien, vor allem aus China, wo sie sowohl im Norden als auch im Süden angebaut werden.

Asiatische Völker verwenden die intensiv gefärbten Beeren schon seit Jahrhunderten als heilsame Kräuter und Nahrungszusatz. Man kann sie roh essen oder in warmem Wasser einweichen, damit sie etwas weicher werden.

In China werden Goji Beeren jedes Jahr im August mit einem Festival gefeiert, das in die Beeren-Erntezeit fällt. Die Beeren werden in China traditionell vor dem Verzehr gekocht und in Rezepten für chinesische Suppen und Reisbrei verwendet.

Die Beeren werden auch als Kräutertee getrunken und zu Säften und Wein verarbeitet (ähnlich wie man Traubensaft zu Wein vergären lässt).

Goji Beeren besitzen einen natürlich süßen, leicht säuerlichen Geschmack, ähnlich Moosbeeren (Cranberrys). Sie ähneln Rosinen, weil sie meistens getrocknet werden, besitzen aber eine hellere rötlich, rosarote Färbung.

Manche Menschen meinen, dass sie einen leicht ‚würzigen‘ Geschmack besitzen, wordurch sie sich vor allem für herzhafte aber auch für süße Speisen eignen.

Im 20. Jahrhundert wurden die vielen potentiellen gesundheitlichen Vorteile der Goji Beeren auch im Rest der Welt bekannt.

Sind Goji Beeren gesund?

Sind Goji Beeren wirklich so gesund, wie immer behauptet wird?

Ja, das sind sie in der Tat!

Wenn du nach einer weiteren Frucht suchst, die du deiner Ernährung hinzufügen kannst, dann sind Goji Beeren sicher eine sehr gute Wahl.

Goji Beeren stecken voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Viele gesundheitliche Vorteile werden ihnen nachgesagt, wozu das Verbessern des Blutzuckerspiegels zählt, eine verbesserte Fruchtbarkeit und das Stärken des Immunsystems.

Für genauere Ergebnisse müssen noch mehr Studien mit Menschen durchgeführt werden, aber im Allgemeinen kann man jetzt schon sagen, dass es sicherlich sinnvoll ist, Goji Beeren als Teil seiner gesunden Ernährung aufzunehmen. Der einzige Nachteil dabei ist, dass Goji Beeren teurer sind, als andere Fruchtsorten.

Menschen, die Antigerinnungsmittel (Blutverdünner) einnehmen, sollten mit dem Konsum von Goji Beeren vorsichtig sein. In einem solchen Fall sollte man immer zuerst seinen Hausarzt kontaktieren, bevor man Goji Beeren-Extrakt verwendet. Goji Beeren können zudem auch den Blutzuckerspiegel absenken, was nicht wünschenswert ist, falls man bereits einen recht niedrigen Blutzuckerspiegel besitzen sollte.

Welche Nebenwirkungen besitzen Goji Beeren?

Wie fast alle getrockneten Früchte, enthalten auch Goji Beeren natürlichen Zucker in kleinen Mengen. Darum ist eine gute Kontrolle der Portionen bei Menschen mit Diabetes und denjenigen, die Blutverdünner einnehmen, recht wichtig.

Für die meisten Menschen ist der Verzehr von Goji Beeren (in Maßen) jedoch sicher. Für Goji Beeren konnte wissenschaftlich bewiesen werden, dass sie ungefährlich sind, wenn sie innerhalb von 3 Monaten gegessen werden. Nur in seltenen Fällen treten allergische Reaktionen auf.

Goji Beeren können mit bestimmten Medikamenten eine Wechselwirkung auslösen:

Solltest du eines oder mehrere der hier aufgelisteten Medikamente einnehmen, solltest du unbedingt erst den Hausarzt befragen, bevor du Goji Beeren deiner Ernährung hinzufügst.

Pestizide

Goji Beeren werden als Superfood angesehen, in den letzten Jahren werden aber auch immer häufiger belastete Goji Beeren vom Markt genommen.

Immer wieder werden Goji Beeren mit hohen Konzentrationen an Pestiziden angetroffen, die von Großhändlern importiert werden.

Wenn man die Gefahr von Pestiziden in seinen Goji Beeren verringern möchte, sollte man Goji Beeren nicht im Drogeriemarkt kaufen, sondern lieber im Biogeschäft.

Möchtest du wissen, was die Wissenschaft von Goji Beeren hält? Dann lies hier schnell weiter.

Welche gesundheitlichen Vorteile besitzen Goji Beeren?

Wir wollen uns nun die bewiesenen gesundheitlichen Vorteile der Goji Beeren ansehen. Die wichtigsten Vorteile werden im Folgenden aufgelistet und beschrieben:

Vorteil #1: Sie sind enorm nahrhaft

Goji Beeren sind im Allgemeinen äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Vitamin A, B2 und C, und an Selen, Kalium und Zink. Diese Mineralien sind von essentieller Bedeutung für das gute Funktionieren der lebenswichtigen Organe und schützen die Körperzellen (Quelle).

Der Nährwert der Beeren kann variieren, abhängig von der Frische der Beeren und der Art und Weise, wie sie verarbeitet werden.

Auch wenn man es kaum glauben wird, gemessen am Gewicht, enthalten die Beeren etwa genauso viel Vitamin C wie frische Orangen. Für eine Frucht enthält die Goji Beere zudem relativ viel Eiweiß und Ballaststoffe. Diese Nährstoffe sorgen dafür, dass man sich länger gesättigt fühlt.

Eine Portion Goji Beeren von 100 Gramm liefert etwa 11 Gramm Eiweiß, verglichen mit nur 1 Gramm Eiweiß, das beispielsweise in 100 Gramm Heidelbeeren oder Himbeeren steckt. Für eine Fruchtsorte ist dies bemerkenswert viel!

Vorteil #2: Hohe Gehalte an Antioxidantien

Der regelmäßige Konsum von konzentriertem Goji Beeren-Saft kann den Antioxidantiengehalt im Körper erheblich erhöhen.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Goji Beeren große Mengen an Antioxidantien enthalten, vor allem Zeaxanthin (Quelle). Dieser Farbstoff sorgt für die intensive Färbung der Goji Beeren und auch des Paprikas.

Goji Beeren enthalten Beta-Karotin, einen essentiellen phytochemischen Stoff. Beta-Karotin trägt zum Erhalt einer gesunden Haut bei.

Antioxidantien schützen Körperzellen vor Schädigungen, wenn diese z.B. Rauch oder Strahlung ausgesetzt werden (wobei freie Radikale auf sie einwirken). Zudem enthalten Nahrungsmittel, die reich an Antioxidantien sind, häufig viele Ballaststoffe und nur wenige ungesunde Fette.

Die gleiche Studie kommt zu dem Schluss, dass ältere Menschen, die 3 Monate lang täglich ein Goji Beeren-Getränk auf Milchbasis als Ergänzung zu ihrer Ernährung trinken, weniger an Hypopigmentation und unter Kalkansammlungen im Auge leiden.

Bei 50 gesunden Erwachsenen nahmen die Marker für Antioxidantien um 8% zu, die täglich 120 ml konzentrierten Goji Beeren-Saft tranken, verglichen mit einer Gruppe, die diesen Saft nicht trank (Quelle).

Vorteil #3: Stärken das Immunsystem

Goji Beeren stärken das Immunsystem und bieten möglicherweise auch Schutz gegen Grippe.

Die Vitamine in Goji Beeren tragen hierzu bei.

Bei einer Studie mit Mäusen stellte sich heraus, dass Goji Beeren die Wirkungskraft einer Grippeimpfung bei älteren Mäusen erhöht (Quelle). Das ist eine wichtige Information, denn Grippeimpfungen leisten nicht immer ausreichenden Schutz gegen das Grippevirus.

Natürlich bedeutet dies aber nicht, dass Goji Beeren ein Ersatz für eine Grippeimpfung sein können.

Vorteil #4: Schützt vor Alterung

Der Konsum von Nahrungsmitteln, die reich an Antioxidantien sind, soll gegen vorzeitiges Altern helfen.

Antioxidantien wie sie in Goji Beeren vorhanden sind, können dabei helfen, das Altern zu verlangsamen, indem sie verhindern, dass freie Radikale das Kollagen der Haut schädigen (Quelle).

Einige kleinere Studien konnten zudem zeigen, dass Goji Beeren-Extrakt den Alterungsprozess in Zellen hemmen kann. Eine Studie mit Mäusen kam zu dem Ergebnis, dass Goji Beeren-Extrakt die Glykation bremst, einen Prozess, der die Haut altern lässt (Quelle).

Eine Reagenzglasstudie zeigte, dass Goji Beeren-Extrakt die DNA-Synthese in bestimmten Zellen erhöht und diese gegen Alterung durch DNA-Schäden schützt (Quelle).

Diese vorläufigen Ergebnisse sind recht vielversprechend, aber es sind auf diesem Gebiet noch mehr Studien mit menschlichen Teilnehmern nötig.

Vorteil #5: Kann möglicherweise das Wachstum von Krebs hemmen

Das Extrakt von Goji Beeren konnte bei Studien an Menschen und Tieren mit einer potentiellen Anti-Krebswirkung in Verbindung gebracht werden (Quelle).

Eine Reagenzglasstudie konnte belegen, dass Goji Beere-Extrakt das Wachstum von Krebszellen hemmt, wodurch sie sich nicht ausbreiten konnten (Quelle, Quelle).

Eine Studie mit Ratten zeigte, dass eine tägliche Ernährung mit Goji Beeren die Entwicklung von Krebstumoren bremst. Hierbei stellte sich ebenfalls der Konsum von Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren und Acai-Beeren als effektiv heraus (Quelle).

Die krebshemmende Wirkung it vermutlich den Antioxidantien zu verdanken, die in den Goji Beeren stecken. Man sollte aber beachten, dass die meisten dieser Studien mit Extrakten oder anderen konzentrierten Formen der Goji Beeren arbeiten.

Vorteil #6: Kann dabei helfen, den Cholesterinspiegel zu senken

Tierstudien konnten zeigen, dass das Extrakt der Goji Beeren dabei helfen kann, das Gesamtcholesterin und den Triglyceridgehalt zu senken und dabei das ‚gute‘ HDL-Cholesterin zu erhöhen.

Die Forscher denken, dass die verbesserten Cholesterinwerte vermutlich auf die im Goji Beeren-Extrakt enthaltenen Antioxidantien und Vitamine zurückzuführen sind.

Bei einer anderen Tierstudie mit Ratten mussten die Tiere, die an Diabetes litten, 3 Wochen lang täglich 10 mg Goji Beeren-Extrakt zu sich nehmen. Am Ende der Untersuchung stellte sich heraus, dass die Triglyceridwerte und die Cholesterinwerte der Ratten abgenommen hatten (Quelle).

Vorteil #7: Vermindert vermutlich Depressionen und Angststörungen

Eine Untersuchung aus dem Jahr 2016 mit Ratten, konnte zeigen, dass Goji Beeren Depressionsbeschwerden und Angstzustände vermindern können (Quelle).

Eine amerikanische Studie mit gesunden Erwachsenen kam zu dem Schluss, dass das Trinken von Goji Beeren-Saft die Energie, Stimmung und die Verdauung verbessern kann.

Bei dieser Untersuchung aus den USA mussten die Teilnehmer täglich 120 ml Goji Beeren oder ein Placebo trinken, und dies über 14 Tage hinweg.

Die Teilnehmer füllten dabei Fragebögen aus, um ihre Gefühle und ihre psychische Gesundheit, sowie Nebenwirkungen des Saftes täglich zu registrieren. Die Forscher maßen zudem auch den Blutdruck, das Gewicht und den Puls vor und nach der Untersuchung.

Die Gruppe, die den Goji Beeren-Saft zu sich nahm, berichtete über eine verbesserte Konzentration, mentale Fokussierung und ein Gefühl der Ruhe und Zufriedenheit am Ende der Untersuchung. Keiner der Teilnehmer stellte negative Effekte durch das Trinken des Goji Beeren-Saftes fest.

Vorteil #8: Kann das Energieniveau verbessern

Das Essen und Trinken von konzentriertem Goji Beeren-Extrakt oder Goji Beeren-Saft wird mit mehr Energie und einem besseren allgemeinen Wohlbefinden in Verbindung gebracht.

Als man Mäusen das Goji Beeren-Extrakt verabreichte, passten sie sich schneller an bestimmte Übungen an. Ihre Leistungen verbesserten sich und sie erholten sich auch schneller wieder nach einer anstrengenden Übung (Quelle).

Forscher vermuten, dass das Goji Beeren-Extrakt die Produktion von Glykogen in den Muskeln und der Leber fördert. Glykogen ist die gespeicherte Form von Glucose, das als Energievorrat dazu dient, eine Phase der Anstrengung durchzustehen.

Es kann auch beim Entfernen von Harnstoff aus dem Körper helfen, einem Abfallprodukt, das der Körper bei starken Anstrengungen produziert (Quelle).

Vorteil #9: Reguliert den Blutzuckerspiegel

Goji Beeren können bei der Regulierung der Abgabe von Zucker ins Blut helfen.

Tierstudien konnten zeigen, dass Extrakte von Goji Beeren einen positiven Effekt auf den Blutzuckerspiegel besitzen (Quelle, Quelle, Quelle).

Bei einer Untersuchung, die sich über 4 Wochen erstreckte, wurde Goji Beeren-Extrakt an Ratten mit Diabetes Typ-2 gefüttert. Die Forscher entdeckten, dass der Blutzuckerspiegel bei 35% der Ratten absankt (Quelle).

Eine andere Studie kam zu ähnlichen Ergebnissen. Ratten, die an Diabetes Typ-2 litten und die täglich über 3 Wochen hinweg Goji Beeren-Extrakt tranken, hatten anschließend einen niedrigeren Blutzuckerspiegel und zudem eine verbesserte Insulinsensibilität (Quelle).

Auch eine Studie mit Menschen zeigt, dass Goji Beeren das Insulin- und Glucoseniveau im Blut im Gleichgewicht halten. Untersuchungen konnten zeigen, dass es zwischen Goji Beeren und einem erhöhten HDL-Cholesterinwert bei Menschen mit Diabetes Typ-2 einen Zusammenhang gibt. HDL-Cholesterin wird auch als das ‚gute‘ Cholesterin bezeichnet (Quelle).

Diese positiven Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel stehen in engem Zusammenhang mit der Wirkung der Antioxidantien im Goji Beeren-Extrakt. Studien auf diesem Gebiet bestätigen, dass Goji Beeren-Extrakt die Insulinsensibilität fördert, indem es die Aufnahme des Insulins durch die Zellen und die Insulinabgabe in der Bauchspeicheldrüse stimuliert.

Vorteil #10: Erhöhte Fruchtbarkeit

Für Goji Beeren konnte bewiesen werden, dass sie die Menge an Samenzellen und auch deren Vitalität verbessern. Sie können somit die männliche Unfruchtbarkeit verbessern, indem sie die Samenzellen stärken und deren Anzahl erhöhen.

Die Ergebnisse einer Untersuchung des College of Public Health der Universität von Wuhan in China konnten zeigen, dass Goji Beeren vor Gewebeschaden in den Hoden schützen können, der durch eine Aussetzung an erhöhte Temperaturen entstehen kann (Quelle). Bei einer Temperaturerhöhung muss man in diesem Zusammenhang z.B. an zu straff sitzende Unterhosen denken. Darum wird Männern auch empfohlen, lieber Boxer-Shorts zu tragen.

Vorteil #11: Kann Leberschäden vorbeugen

In der traditionellen chinesischen Heilkunde werden Goji Beeren schon seit Jahrhunderten zur Behandlung von Leberbeschwerden eingesetzt, und dies aus gutem Grund.

Tierstudien konnten zeigen, dass Goji Beeren zu einer verbesserten Gesundheit der Leber beitragen und einer Leberverfettung durch zu starken Alkoholgenuss vorbeugen können (Quelle).

Wissenschaftliche Untersuchungen an Menschen kamen zu dem Ergebnis, dass Goji Beeren möglicherweise Leberkrebszellen hemmen können (Quelle).

Kann man mit Goji Beeren abnehmen?

Wenn du gehofft hast, dass du mit einer Handvoll Goji Beeren sofort anfangen würdest, Fett zu verbrennen, dann muss ich dich leider enttäuschen.

Goji Beeren können aber auf indirektem Wege durchaus dabei helfen abzunehmen. Wie das genau funktioniert, werde ich dir gerne genauer erklären.

Goji Beeren enthalten viele Ballaststoffe, die beim Regulieren des Blutzuckerspiegels und des Appetits helfen, wodurch man sich länger gesättigt fühlt (Quelle). Goji Beeren besitzen zudem einen niedrigen Glykämischen Index (GI). Der GI eines Nahrungsmittels gibt an, wie es sich auf den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr auswirken wird.

Da Nahrungsmittel mit niedrigem GI-Wert Zucker langsamer in die Blutbahn abgeben, werden sie für mehr Sättigungsgefühl sorgen und somit dazu beitragen, den Appetit zu zügeln (Quelle).

Es gibt auch einige Hinweise darauf, dass Goji Beeren-Saft dabei helfen kann abzunehmen, indem er den Stoffwechsel erhöht.

Diese Studien waren jedoch von nur recht geringem Umfang, darum sind weitere Untersuchungen notwendig, um festzustellen, ob der Konsum von Goji Beeren-Saft wirklich langfristig zu Gewichtsverlust führt.